WP_20160508_17_17_08_ProUnd weil es so schön fleischlos war, gleich nochmal das Rezept vom Restekochen am nächsten Tag:

1Zwiebel

2Knobizehen

3Scharlotten

1Porreestange in halbe Ringe geschnitten

in Butter andünsten

2Hände Sauerampfer kleinschneiden und dazu

2-3Esslöffel Schnittlauchröllchen

1guter Schuss süsser Weißwein

1l. Gemüsebrühe

2Essl. Creme Fraiche

Saft von bis zu einer halben Zitrone

einrühren und kurz aufkochen lassen

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